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2007-09

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林檎ジャム - 2007.09.12 Wed

昨日はなんとなく体が重たくだるく。
なので、林檎ジャムを作って見た!(ノ´∀`*)

林檎を買ったのは良いけど・・買った時は食べたくて買ったのに。
なんか食べたくなくなって(;´▽`lllA``
駄目になる前にどうにかしなくてゎ!と!
まぁ・・・お砂糖とレモン汁で煮込むだけだから簡単。

思えばジャムと言えば・・・

あたし、結婚前ってキッチンに立つ事もなくお嫁入りしちゃったの(笑)
そこで・・当然結婚してから色々困るわけなのよね!
お料理作るの嫌いじゃないけど・・・何をどう進めればいいか戸惑う。
そこで・・手とり足とり色々教えてくれたのが、
小学校からの友人!あたしよりも2年ぐらい?3年かな・・
先に結婚して、足立区に住んでいるので、あたしんちから近い!

お買い物の手ほどきから・・・

☆豚のしょうが焼きを作るときは、しょうが焼き用ってお肉を購入する
あたしを・・・みて、バラや小間でも作れる事を教えてくれた。
☆カレーの時はカレー用と書いてあるお肉を購入するあたしに・・・
他のお肉でもカレーが作れる事を教えてくれたり・・・
☆お魚のさばき方も・・ご夫婦で指導して貰ったり(笑)
・・・等などきりが無いほどお世話になった・・・(;´▽`lllA``

お菓子作りまで・・色々お世話になったのですがね?

ジャムの作り方も当然、その彼女に教わったんだよね。
ジャムを作るなんて物凄い事!と言う先入観があったあたしに。
彼女は意図も簡単に・・・

基本はお砂糖で煮詰めて焦がさなければいいの!

・・・って言い。

実際作って見たら簡単だったのよねぇ。

それ以後、果物が安い旬の物を利用して色々ジャムを作って。
作っては(結構大量に作るので・・・)冷凍保存をして。
食べるときに解凍して食べるのです。(小分けして冷凍)

そこで・・今年も林檎ジャムを!
我が家のお砂糖は きび砂糖 を使っているので、
どうしても出来上がりが茶色くなっちゃうんだけど、
気にしない気にしない(笑)
20070909c.jpg
ブル○リアヨーグルト・・・我が家はお子ちゃま味覚で。
夫婦揃って、このままでは酸っぱくて食べれないのです(;´▽`lllA``
なので、ジャムをトッピングして食べて居ます。

20070912a.jpg
そして・・・昨日の雷凄かったですっ!
雷が鳴り始めて緊張し始めた花ちょんです。
緊張していたので、フラッシュ焚くの可哀想なので少しボケちゃったけど。

関東はこの1週間・・見事に傘マーク。
お日様の下で洗濯物を乾かしたい・・
気温も下がってきているので体調管理は気を付けなくてゎ!
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